Кои се својствата на сурфактанти?

Намалете ја напнатоста на површината

Намалувањето на напнатоста на површината е најосновната функција насурфактанти. Постои макроскопска напнатост во површинскиот слој на течноста што ја прави течната површина да се намали на минимум колку што е можно, односно површинска напнатост. По додавањето на сурфактанти, сурфактантите формираат тенок филм на површината на течноста, менувајќи го молекуларниот аранжман на течната површина, со што се намалува напнатоста на површината.

Формирање мицели

Микелите се однесуваат на нарачаните агрегати на молекули кои почнуваат да се формираат во големи количини во воден раствор откако концентрацијата на сурфактант ќе достигне одредена вредност.

Сурфактантите се раствораат во вода. Кога нивната концентрација е мала, тие се распрснуваат како единечни молекули или се adsorbed на површината на растворот за да се намали напнатоста на површината. Кога концентрацијата на сурфактанти се зголемува до тој степен што површината на растворот е заситена и повеќе не може да се adsorbed, молекулите насурфактантиПочнете да се движите во внатрешноста на решението. Бидејќи хидрофобниот дел од молекулот на сурфактант има мал афинитет со вода, додека привлечноста помеѓу хидрофилните делови е голема, кога се постигнува одредена концентрација, хидрофобните делови на многу молекули на сурфактант (генерално 50 до 150) привлекуваат едни со други и се здружуваат заедно за да формираат асоцијација, имено, имено, имено, имено микери. Микелите имаат различни форми, како што се сферични, ламеларни и шипки.